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2019年9月11日 星期
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廊坊沁香肉饼等八道菜品 入选冬奥会“崇礼菜单”
图为廊坊饭店餐饮(团餐)烹饪行业协会赵广林(左八)大师工作室参赛团队。本报通讯员 杨刚 摄

本报讯(记者 罗昀)8月27日至29日,“崇礼菜单”2019年中国烹饪大师邀请赛在张家口市隆重举行,我市八道菜品成功入选“崇礼菜单”。

据了解,8月28日,“崇礼菜单”研发任务综合评定大赛在张家口市国际大酒店如期举行。300多名烹饪大师同场竞技,各显身手,制作出了一道又一道色香味俱全的美味佳肴,热菜、冷菜、中式面点、小吃陆续汇集到数十张展台上。

经过现场专家评审,我市饭店餐饮(团餐)烹饪行业协会赵广林大师工作室选送的通久熏乳鸽、固安炉糕、宫廷窝头河虾仁、红花汁酿牛尾、一品烧饼、廊坊一品大雁、沁香肉饼、九鼎烩山珍共计八道菜成功入围2022年冬奥会“崇礼菜单”。

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